Rassel | Hand-Shaker | Pangi-Samen

Shaker aus Pangi Samen für die Hand. Erzeugt einen kräftigen, durchdringenden Klang und ist dabei vielseitig einsetzbar.

Der Pangi Baum (oder auch Kluwak) wächst in den Mangroven in Indonesien und kann bis zu 18 Meter gross werden. Da er viele Jahre braucht um zu reifen und somit ein Anbau wirtschaftlich nicht sinnvoll ist, werden die Samen meist von wilden Bäumen geerntet. Die ganzen Samen sind für den Menschen ohne Vorbereitung giftig, sie werden aber in Indonesien zu Gewürzen (z.B. Keluak-Pulver) verarbeitet. 

Keluak (oder Kluwak) ist der Samen des Pangi-Baumes. Die Frucht hat etwa die Grösse einer geschälten Kokosnuss, in der viele große Samen/Nüsse sind.Die Pangisamen werden in Zentral- und Ost-Java vor allem als Zutat für „Rawon“, eine Rindfleischsuppe, auf Sulawesi dagegen hauptsächlich für „Pamarassan“, ein Schweinefleischgericht benutzt. Während die Jawaner nur die in den „Nüssen“ enthaltenen Samen verwenden, nutzen die Toraja auf Sulawesi auch die getrocknete Schicht, die sich unter der Außenschale befindet.