Couscous Dukkah
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Couscous ist vollwertiger Vollkorn-Hartweizengries und etwas milder als Bulgur. Es ist lecker als Beilage für Pfannengerichte, Salate und Füllungen und eignet sich besonders gut für Salate. Zusammen mit Dukkah, einer traditionellen Gewürzmischung aus dem Nahen Osten und Cashew ergibt sich eine herrliche Mischung.
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