Ayurveda Kochworkshop – Dal-Linsengericht • November 2026

Dal – nährend, ausgleichend und einfach im Alltag

Dal gehört zu den Herzstücken der ayurvedischen ayurvedischen Küche. Traditionell wird es aus Linsen, Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer sowie Ghee oder Öl zubereitet – nährend, leicht verdaulich und ausgleichend. An diesem Abend lernst Du dieses klassische Linsengericht in seiner Einfachheit und Wirkung kennen und erfährst Ayurveda ganz praktisch.

In entspannter Atmosphäre kochen wir gemeinsam, entdecken die Qualitäten ausgewählter Gewürze und nehmen uns Zeit zum achtsamen Zubereiten, Geniessen und Austauschen. Dieser Workshop ist eine Einladung, Dich über das Kochen mit Dir selbst, mit anderen und mit einer bewussten Ernährungsweise zu verbinden.

Gemeinsam kochen, geniessen und Ayurveda vertiefen

Du erlebst einen ruhigen, gemeinschaftlichen Kochabend in kleiner Gruppe. Schritt für Schritt bereiten wir Dal-Linsengerichte zu, mit praktischen Tipps und Freude am Kochen. Am Ende geniessen wir die frisch zubereiteten Gerichte gemeinsam, und die Rezepte nimmst Du mit nach Hause, um das Gelernte weiter in Deinen Alltag zu integrieren.

Dieser Workshop ist der Auftakt zu einer Reihe von Ayurveda-Abenden. In diesen vertiefen wir einzelne Gerichte und Themen und eröffnen Dir die Möglichkeit, die Vielfalt der ayurvedischen Küche und ihre wohltuende Wirkung Schritt für Schritt in Dein Leben einfliessen zu lassen.

Der Workshop richtet sich an alle, die Freude am Kochen haben und Ayurveda praktisch, einfach und alltagstauglich kennenlernen möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.